O preço da carne bovina voltou a subir em Rio Branco no mês de abril de 2026. Segundo estudo divulgado pelo PET Economia da Universidade Federal do Acre (Ufac), com dados coletados entre os dias 8 e 15 de abril de 2026, cortes bovinos tiveram um aumento expressivo nos açougues e supermercados da capital acreana.
Segundo o levantamento, o acém registrou o maior aumento entre os cortes bovinos, com reajuste de 22,77%. O fígado também apresentou forte elevação, acima de 20%, enquanto cortes como picanha e filé, seguem pressionando o orçamento das famílias.
Nos supermercados, a picanha alcançou preço médio de R$ 71,38 o quilo, valor 9,8% superior ao encontrado nos açougues, onde o corte custava em média R$ 65. O filé também apresentou diferença significativa: R$ 71,32 nos supermercados contra R$ 66,42 nos açougues.
Já a fraldinha foi comercializada por R$ 41,22 nos supermercados, quase R$ do valor médio encontrado em açougues.
Apesar da alta generalizada, alguns cortes registraram pequenas quedas no período analisado. A picanha teve recuo de 2,59% nos açougues em relação ao mês anterior, enquanto o filé 1,71% e a fraldinha recuou 1,21%.
Por outro lado, a maior parte dos produtos pesquisados apresentou aumento. Além do (+22,77%), houve alta no contra filé (+5,89%), agulha (+5,62%), ovos (+5,24%), músculo (+3,74%), patinho (+3,40%) e pá sem osso (+3,07%).
O estudo também evidencia que comprar em açougues continua sendo, na maioria dos casos mais vantajoso do que nos supermercados. Em todos os cortes destacados pelo levantamento, os preços médios dos supermercados ficaram acima dos praticados nos açougues.