Entre casacos tirados do armário e cuias fumegantes nas mãos, a primeira friagem do ano, registrada nesta segunda-feira (11), traz um cenário diferente e saboroso para as ruas de Rio Branco. É que muitos moradores aproveitam a queda nas temperaturas para tomar tacacá.
A mudança no tempo, que começou nas primeiras horas do último domingo (10), levou os termômetros a marcarem cerca de 16°C na capital, um cenário considerado incomum para os padrões locais.
Em meio ao cenário mais ameno, o tradicional caldo servido quente virou a primeira opção para quem quis se aquecer.
Feito com tucupi, um líquido extraído da mandioca, o prato leva goma de tapioca, camarão e folhas de jambu, que provocam uma leve dormência na boca.
Nas ruas, filas se formaram em pontos de venda da iguaria, uma escolha quase automática dos acreanos quando a temperatura cai na região. Para a consumidora Elisângela Braga, o caldo é praticamente indispensável nesses momentos.
“Um tacacá, um caldinho quente pra dar aquela esquentada, porque a gente é acostumada com calor, né. Quando vemos esse vaporzinho subindo, a gente já fica feliz. Pra mim, o tacacá é inegociável”, relatou.
Informações G1